Как много мы слышим советов о вреде хлорида натрия (поваренная соль) и мучных изделий для организма, при похудении. Только «диетологи» почему-то напрочь забывают о том, что в перечисленных продуктах содержится много натрия, который нужен организму для нормальной жизнедеятельности. В результате, после интенсивной тренировки, у многих «отказников» странным образом опухают ноги и лицо. А что еще неприятно – еда, поступающая в организм, вызывает вздутие живота и неприятное жжение в желудке.
Натрий – важная роль микроэлемента в спорте
При полном отказе от поваренной соли и мучных изделий, важно компенсировать недостачу натрия другими продуктами. Но здесь есть нюансы. Натрий, в больших объемах, содержится в белковых продуктах и бобах. А это чревато другими неприятными моментами:
- Вздутие живота.
- Увеличение холестерина, инсулина и адреналина.
- Повышение синтеза жирных кислот в печени.
Можно, конечно, ограничить потребление белковых продуктов, выйдя на минимальную дозировку натрия в сутки, добавив в рацион витамины. Но их нельзя принимать на постоянной основе. Даже спортсменам. Кстати, суточная дозировка натрия, для взрослого человека – 1200 миллиграмм. Если в виде поваренной соли – это 3 грамма. Относительно немного. Плюс, еда будет вкусной. И на похудении это никак не отразится.
Для чего нужен натрий в организме
Основная ценность – это поддержание кислотно-щелочного баланса. Кстати, в этом процессе участвует и калий. Ну так, для общего понимания. Натрий участвует в удержании водного баланса. Опухлость лица – первый симптом, что есть дефицит натрия. И что интересно, натрий удерживает калий в организме. Нет натрий – калий обильно выводится с мочой.
Для спортсменов натрий полезен при восстановлении мышц после тяжелых тренировок. Так называемый мембранный потенциал мышечных волокон возникает только при наличии макроэлемента натрия в крови. Плюс, сам мембранный транспорт в организме построен на синтезе веществ с участием натрия (а еще калия, который выводится с мочой из-за отсутствия натрия).
