Мангал – это конструкция для приготовления еды на костре. Мяса. Плова, ухи или грибов. Неважно. Суть мангала в удержании приготавливаемой еды над открытым огнем. Не тратьте время на споры и доводы.
Перед тем, как выбрать мангал, надо определиться с мобильностью конструкции. Установка дома, транспортировка автомобилей на отдых в собранном или разобранном состоянии, пеший перенос – выбор начинается так.
Для частного дома или гаража любители приготовленного на костре мяса предпочитают неразборные конструкции. Мангал 50-80 см в длину и 30-40 см в ширину, на длинных метровых ножках удобен в эксплуатации. Конструкция с ручками просто выносится из дому или гаража, наполняется дровами и используется для приготовления еды.
Для транспортировки автомобилем понадобится сборная конструкция. Чем меньше места мангал занимает при транспортировке, тем лучше. Ведь в багажнике потребуется уместить раскладную мебель, продукты и прочие вещи для пикника, охоты или рыбалки.
Мобильная и легкая конструкция понадобится любителям пеших прогулок или велосипедистам. О длинных ножках можно забыть. Профессионалы предпочитают использовать подставки под шампуры. Простые мобильные конструкции не удобны в обращении, но вес и габариты играют главную роль в выборе.
Как выбрать мангал для приготовления мяса: советы
Китайская, европейская или советская сталь – неправильный подход в выборе мангала. Любой металл на огне при высоких температурах прогорит. Выбор делается в пользу толщины металла. Чем толще стенки, тем надежнее конструкция.
Сварные швы и элементы крепления также изучаются будущим владельцем. Большой люфт при сборке мангала из металлоконструкций приведет к разрушению изделия. Повышенная жесткость в местах соединения мангала при сборке, также не приемлема. Ржавчина, нагоревший жир на стали или деформация после нагрева металла, создадут неудобства в дальнейшей эксплуатации конструкции.
Перед тем, как выбрать мангал для приготовления еды, лучше посмотреть готовые решения в магазине. Изучить предложенные продавцом конструкции, почувствовать вес и найти преимущества с недостатками. Комфортабельность использования и толщина стен мангала влияют на ценообразование. При одинаковых габаритах и материале изготовления, разборная конструкция обойдется в 2-3 раза дороже, нежели стационарный мангал.
Среди предложений на рынке, профессионалы рекомендуют смотреть на комфортабельные изделия с дополнительной комплектацией. Защитный чехол для транспортировки, шампуры, ручки для переноса или дополнительная решетка под гриль – приятные мелочи для покупателя.
