Кетоновая диета (или кето-диета) – это потребление пищи с низким содержанием углеводов, средним составом белка и большим количеством жиров.
Особенность этой диеты в том, что малое количество углеводов, необходимых для питания мозга, заменяют кетоновые тела. Выступая в роли глюкозы, кето-тела синтезируются в печени из жиров. Белок, поступающий в организм с пищей, используется для поддержания или наращивания мышечной массы.
Кето-диета – рацион питания, продукты
Эта диета распространена у спортсменов, которые находятся на стадии сушки, пытаясь максимально избавиться от жира, сохранив мышечную массу. В медицине, кетоновая диета применяется для лечения диабета 2 типа. Снижение уровня глюкозы, ограничением углеводов, сказывается на нормализации уровня сахара в организме. Причем, без использования каких-либо медицинских препаратов. Кето-диета удобна людям, имеющим непереносимость компонентов в лекарствах для диабетиков.
Какие продукты рекомендованы при кетоновой диете:
- Мясо птицы и животных (домашних и диких). Можно даже свинину и баранину, отличающиеся повышенной жирностью.
- Рыба и морепродукты.
- Молочная продукция (творог, молоко, сыр, кефир).
- Яйца домашних птиц.
- Орехи.
- Овощи и фрукты с низким содержанием сахара (авокадо, апельсин, грейпфрут, капуста, брокколи, спаржа, зелень).
Список запрещенных продуктов на кето-диете:
- Любые виды выпечки.
- Сахар и сахарозаменители.
- Макароны и крупы.
- Овощи и фрукты с высоким содержанием сахара (морковь, картофель, свекла, виноград, бананы).
Преимущества кетоновой диеты
Главное достоинство кето-диеты – быстрая потеря подкожного жира с сохранением мышечной массы. Суть сушки в спорте. Причем, для достижения результатов не надо использовать фармакологию. К преимуществам можно добавить:
- Повышение ментальности. Мозг начинает работать эффективнее. Проще принять важное решение, избавиться от переживаний, сконцентрироваться на определенных задачах.
- Сохранение здоровья в органах желудочно-кишечного тракта. Особенность кетоновой диеты в том, что человек по факту не голодает. То есть, полностью исключено появление или развитие язвы и прочих болезней в живом организме.
- Возможность набора чистой мышечной массы для спортсмена. Если правильно рассчитать поступление БЖУ в организм, то можно найти компромисс между дефицитом калорий и избытком белка. Что даст толчок для роста мышц. Естественно, при проведении тренировок на интересующие группы мышц.
Недостатки кето-диеты
- Возможно появление гипогликемии (низкий уровень глюкозы в крови). Что отразится на работе гормональной системы. Но эта проблема решаема, при вводе в рацион питания фруктов и овощей с низким содержанием сахара.
- Откат к предыдущему состоянию по окончанию диеты. Здесь влияние имеет психологический фактор. Когда человек делает из себя страдальца на курсе кето-диеты. А потом, по окончанию, начинает запихивать в себя сладости и прочие продукты. Те самые, из черного списка. Отката можно избежать только силой воли.
- Нарушение пищеварения (запор, понос, тяжесть). Возникает из-за отсутствия или малого количества клетчатки. Как правило, эта клетчатка поступает в хлебе или крупах, которые запрещены на кетоновой диете. Но и здесь проблему можно устранить, добавив в рацион разрешенную капусту.