Творог – это разновидность кисломолочных продуктов на основе молока. Получается путем сбраживания молочных продуктов с последующим отделением от смеси жидкой сыворотки.
В результате получается рыхлая низкокалорийная масса, содержащая в себе много белка.
Можно ли кушать творог на ночь
Да, можно. И даже – нужно. Но для этого рекомендуется выбирать творог с низким содержанием жиров (5% и менее). Как вариант, можно купить мягкий диетический творог (до 9% жирности) и употреблять на ночь без сахаросодержащих продуктов.
Кушать творог на ночь можно в любое, удобное время (за час-два перед сном или за 5 минут). Порция подбирается индивидуально (100-200 грамм). Не рекомендуется ложиться спать с явно ощутимой тяжестью в животе, при переедании.
Творог на ночь – польза и вред
Речь идет о нежирном натуральном твороге. Польза для человеческого организма неоспоримая. Творог – это источник аминокислот, витаминов и минералов, которые участвуют в обмене веществ. Учитывая тот факт, что основа в твороге – это казеин, усваивается продукт очень долго (3-4 часа). То есть, половину ночи организм будет медленно переваривать пищу, отбирая из нее полезные вещества.
В бодибилдинге, да и вообще в спорте, творог используется в роли спортивного питания. Вместо дорогостоящего казеинового протеина. Содержащийся в продукте белок помогает восстанавливать и наращивать мышечные ткани. Минералы (кальций, калий, натрий, магний) способствуют заживлению хрящей и костей. А витамины помогают в восстановлении нервной системы.
Вреден творог для людей, чей организм не переносит лактозу. Индивидуальная непереносимость кисломолочных продуктов компенсируется приемом белков растительного происхождения. Если творог несвежий или ненатуральный, то он способен также нанести вред организму.
Как кушать творог на ночь чтобы было вкусно
Сухая рыхлая масса не каждому человеку полезен в рот. Творог лучше растворить в каком-нибудь напитке. Для этого используются молочные продукты:
- Молоко.
- Кефир.
- Йогурт.
- Сметана.
- Сок.
При выборе напитка, следует учитывать и его жирность. С роли идеального решения лучше использовать кефир с жирностью 2,5%. В роли подсластителя сахар использовать не надо. Удобно для этих целей взять мед или варенье. Желательно, чтобы натуральные подсластители не были сильно густыми. Пропорции подбираются на глаз. В нашем случае, смесь для набора массы выглядит так:
- 500 грамм натурального нежирного творога (рыночного до 5%).
- 400 грамм кефира с жирностью 2.5%.
- 100 грамм смородинового варенья с ягодой.
Полученную смесь нужно хорошо перемешать, раздавливая все комочки ложкой или вилкой. После чего, твороженная масса объемом 1000 грамм разделяется на 4 контейнера – по 250 грамм каждый. В расчете – 1 прием на ночь на протяжении 4-х дней. В холодильнике, творог (в чистом виде или в смеси) может храниться не более 5-ти дней. Поэтому надо точно рассчитать питание так, чтобы продукт не испортился на момент его приема.
Похудение и набор массы – когда принимать творог
Учитывая длительность усваивания творога организмом (3 и более часов), прием лучше сделать вечерним. Похудение от набора массы отличается объемом калорий. А не жира, как многие думают. Поэтому, для набора мышечной массы лучше использовать способ, описанный выше. С вареньем и кефиром. А вот для похудения придется кушать обезжиренный творог в естественном виде, запивая водой. Так как все напитки очень калорийны. Творожная диета может спровоцировать ожирение вместо похудения.
Как вариант, творог можно использовать в роли ингредиента на кухне. Например, сделать запеканку или сырники. Вот термически обработанный творог быстрее усваивается организмом. Можно кушать утром и днем. Что очень удобно, если человек на диете строго следит за потребляемыми калориями.
